Panificadora Local es un proyecto que surgió gracias al increíble fenómeno que está ocurriendo en la ciudad y en el mundo: tod@s nos pusimos a hacer pan. El pan es ese matrimonio alquímico entre la harina, el agua, el tiempo y el calor, y en cualquiera de sus formas nos hace sentir bien. Este es un mosaico creado por usuarios para compartir y repartir el pan que hacemos en casa. Cada foto es completamente libre y creativa.

¿Qué pan has hecho en esta cuarentena?
Sube tu foto y sé parte de esta panificadora virtual.

*Hasta abajo encontrarás nuestras recetas

Pan de plátano

Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de horneado: 60 min.
Porciones: 8

Los chefs de Williams Sonoma Test Kitchen probaron una docena de recetas diferentes de pan de plátano, el resultado fue esta deliciosa receta de porciones perfectas ente húmedo y delicioso. Puedes decidir si incluir chispas de chocolate o nueces, cual sea tu decisión, el resultado será delicioso.

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 3 plátanos maduros (hechos puré)
  • 1/3 taza de crema agria
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 125 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar morena
  • 2 huevos
  • 1 taza de chispas de chocolate o nueces tostadas picadas (opcional)

  1. Precalienta el horno a 180oC. Engrasa y enharina ligeramente un molde para pan de 23 por 13 cm.
  2. En un tazón, cuela la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Deja a un lado mientras en otro tazón combinas los plátanos, la crema agria y el extracto de vainilla, revuelve uniformemente.
  3. En el tazón de una batidora eléctrica equipada con la batidora plana, bate la mantequilla y el azúcar morena a velocidad media hasta que tenga una consistencia cremosa. Agrega los huevos y bate hasta que esté suave. Agrega la mezcla de plátano al tazón y bate hasta que se combine completamente. Agrega la mezcla de harina al tazón y bate raspando los lados del tazón según sea necesario, hasta que se combinen todos los ingredientes, la masa debe quedar ligeramente grumosa. Agrega las chispas de chocolate o nueces.
  4. Vierte la mezcla en el molde preparado. Hornea hasta que el pan tenga un color oscuro dorado y seco al tacto aproximadamente 55 a 60 min. (si insertas un palillo en el centro debe salir limpio). Deja que el pan descanse durante 5 min y luego gira el molde sobre una rejilla y deja que enfrié por completo.

Productos perfectos para preparar Pan de plátano:

Molde para Panqué Chico Nordicware Anniversary
Batidora de Pie SMEG New Classic Crema
Set Espátulas Mini Silicone

Pan Cloverleaf

Tiempo de preparación: 34 a 45 min
Tiempo de horneado: 15 min.
Porciones: 12

  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 ½ cucharaditas de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 2 ¾ de taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1 huevo batido
  • Sal de mar para rociar

  1. En una cacerola pequeña, combina la leche, las 2 cucharadas de mantequilla y el azúcar. Lleva a fuego lento y calienta hasta que la mantequilla se derrita. Transfiere a un tazón y deja enfriar. Bate la levadura y sal con la mezcla y permite reposar hasta que esté espumosa, aproximadamente 5 minutos. Bate nuevamente agregando gradualmente las tasas de harina hasta que se forme una masa suave y pegajosa.
  2. Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa agregando 1 cucharada de harina a la vez, cuantas veces sea necesario, hasta que la masa esté suave, elástica y no más pegajosa. Cubre in tazón con aceite, agrega la masa y cúbrela con el aceite del tazón. Coloca una envoltura de plástico o una toalla de cocina húmeda. Permite que la masa levante hasta que se duplique en proporción, aproximadamente 30 min.
  3. Engrasa moldes para 12 muffins. Coloca la masa que preparaste en una superficie enharinada y aplánala en un círculo, dividiéndolo en 12 partes iguales, luego divide cada porción en tercios. Forma nudos con cada porción y colócalas en cada espacio del molde para muffins. Cúbrelo con una toalla y permite crecer hasta que duplique si tamaño, aproximadamente 1 hora.
  4. Precalienta el horno a 190oC. Pincela la parte superior de los rollos con un huevo batido. Espolvorea ligeramente con sal de mas sobre los panecillos y hornea hasta que estén hinchados, dorados y en el fondo estén crujientes, aproximadamente 15 min.

Productos perfectos para preparar el Cloverleaf:

Brocha Walnut
Molde para 12 Mini Muffins Silpat
Set de 4 Tazas Medidoras Round

Hot Potato Rolls

Tiempo de preparación: 3 h. 30 min.
Tiempo de horneado: 60 min.
Porciones: 12

Populares en Irlanda, entre otros lugares, el pan de papa se hace reemplazando parte de la harina de trigo con papas. En esta receta, las papas se pasan por un prensador, lo que da como resultado rollos tiernos y esponjosos que combinan bien con casi cualquier platillo.

  • 2 papas medianas (375 g.) peladas y cortadas en trozos de 2.5cm
  • 1 cda. de levadura
  • ½ taza de azúcar
  • 6 tazas de harina
  • 60 g. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 huevos
  • Mantequilla derretida para barnizar
  • Sal de mar para rociar

  1. Coloca las papas en una cacerola grande y agrega agua para cubrir. Permite que hierva el agua y cocina hasta que las papas estén tiernas a fuego medio-alto (10 a 12 min. aprox.) Escurre las papas, reservando 2 tazas del agua. Presiona las papas con un aplasta papas en un tazón y deja enfriar por completo.
  2. En una batidora combina las 2 tazas del agua de papa reservadas, la levadura y 2 cucharaditas d azúcar, permite reposar hasta que la mezcla esté espumosa. Agrega las papas, 3 tazas de harina, la mantequilla, las dos cucharadas de sal, el jugo de limón, los huevos y el azúcar restante. Bate a velocidad media hasta que tenga una consistencia suave y añade gradualmente las 3 tazas de harina restantes.
  3. Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa hasta que esta suave y elástica, espolvoreando con harina adicional según sea necesario. Rocía un tazón grande con spray antiadherente para cocinar, coloca la masa en el tazón, cúbrela y permite crecer en un lugar cálido y sin corrientes de aire, hasta que duplique su tamaño (aprox. 2 horas).
  4. Cubre la bandeja para hornear con papel pergamino y rocía con spray antiadherente para cocinar. Mientras divide la masa en 24 partes iguales y colócalas en la bandeja para hornear, permite crecer aproximadamente 45 min.
  5. Precalienta el horno a 180o C y hornea los rollos hasta que estén dorados de 25 a 30 min. aprox. Pincela con mantequilla derretida, espolvorea con sal de mar y servir.

Productos perfectos para preparar Hot Potato Rolls:

Pelador Giratorio Williams Sonoma
Aplasta Papas Williams Sonoma
Brocha Williams Sonoma
Exprimidor Manual Lemon

Flatbread con aceite de oliva y especias

Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de horneado: 10 min.
Porciones: 6

  • 2 tazas de harina Golden Boy (o 2 tazas de harina, 6 gr. De levadura, 10 gr. de sal, 5 gr. de bicarbonato de sodio)
  • ½ taza de agua
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva
  • Sazonador

  1. En un tazón mediano mezcla las harinas con el agua, la levadura, el huevo y 3 cucharadas de aceite de oliva. Amasa 10 min. o hasta que todo este integrado, tápalo y permite fermentar por 2 horas.
  2. Precalienta el horno a 260o C. Divide la masa en 4 piezas. En una superficie ligeramente enharinada, extiende 2 trozos de masa en un óvalo de 35x15 cm. Unta aceite de oliva sobre la masa y hornea hasta que los panes estén crujientes y dorados, de 5 a 7 min. aproximadamente. Transfiere a una tabla de cortar. Repite para hornear la masa restante.
  3. Rocía los panes con aceite de oliva y espolvorea con tus especias favoritas. Incluso puedes agregar tus verduras favoritas antes de hornear para darle un toque diferente.

Productos perfectos para preparar Flatbread:

Aceite de Oliva Extra Virgen House
Rodillo para Amasar Carrara
Set de 4 Sazonadores Orgánicos para Pizza

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Tu nombre o handler

Nombre de la receta

Tip

Al Cuevas

Conchas de vainilla

Dejar reposar una hora la masa.

Astrid & Co.

Panqué de plátano

Déjalo dorar un poco, ¡está delicioso!

Pan Juanita

Pan de naranja sabor mamá

Lo más importante es recordar a la persona que lo hacía con amor...

Ainos

Pan de plátano

Almu Alonso, 10 años

Pan de limón amarillo con poppy seed

Peter Parker

Conchas gourmet

Tibu

Roles de canela

Agregar un poco de mantequilla sobre los roles antes de hornear.

Loto Bakery

Donitas decoradas

Las flores comestibles y los macarrones hacen que todo sea mejor ♡.

Paola

Brownie de cheesecake

Jess

Pan de jitomate deshidratado

Jess

Pastel de café y fresas

Jess

Trenza integral

Agregar mantequilla poco a poco.

Minerva Serrano

Tartaleta de frutas

Usen fruta fresca.

Jess

Pan de ajo

SamKazansky

Roles mamalones

Mucho amor y mantequilla

Moisés

Baguetes

Rociar un poco de agua cuando ya las pongan en el horno.

Antonio Mendiola

Pan campesino

Ericka

Pastel de chocolate

Susan

Bisquets

Le pueden agregar avena triturada.

@minis.mexico

Bolitas de hojaldre

Comparte con tus personas favoritas.

Gloria Angélica Corona

Panqué de zanahoria con piña

Teresa

Pan Flor Integral

Yadira Mar

Pay de queso piña

Hacerlo con piña natural.

Rosa María Hernández Waldo

Pan de tocino con queso

Edith Monroy

Rosca de elote

¡Acompáñala con un delicioso café!

Edith Monroy

Ángel Food Cake Lemon

Es una deliciosa nube de limón.

PIXTZTLI

Tarta frambuesa

PIXTZTLI

CITRUS

Tania

Chocolate Bundt Cake

Usar una parte de harina de almendras hace que quede súper húmedo y ayuda a intensificar el sabor del chocolate.

Mar

Pastel de mi cumple

Roslin Balli

Pan de dos ingredientes

Misma medida de harina que de yoghurt griego sin azúcar, sal, polvo para hornear y especias al gusto. Esto lleva aceituna en la mezcla, y de topping: zatar, chía y ajonjolí.

LaMaca Panadería

Pastel de fresas con crema

Rick's Bakery

Panqué

Delicioso panqué de naranja. Dejar 40 min en el horno a 180 ºC.

Antonio García

Pan de espinacas

Las espinacas se pudren, ¡aguas!

@tatanman

Tarta de queso de cabra con higo

Utiliza siempre queso de cabra natural y no el condimentado, ni el que tiene ceniza.

Onelyne

Conchas y bisquets

Adriana Romero

Conchas y Philadelphia

Oly

Pan de elote o maíz

Olygalindo

Rosca de limón

Usar ingredientes de excelente calidad para que salga deliciosa.

Antonia

Hogaza de cocoa

Usar masa madre les da un sabor especial a sus panes.

Abigail

Cheesecake de fresa

Deja 10 minutos extra en el horno apagado para evitar grietas.

@chris.elaprendiz

Sourdough sándwich

Utiliza un poco de aceite de coco para darle suavidad.

Cony A. de V

Tarta de cerezas

Ena

Panqué de lavanda

Hacer un latte con la lavanda antes de mezclar los ingredientes.

@jovencocodrilo

Pan de calabaza

@entrezya

Pan de centeno

Pan hecho de grano puro de centeno y harina de trigo.

@chris.elaprendiz

Sourdough Conchas

Mich

Pan de masa madre

La paciencia y el mimo de la masa es el secreto para la elaboración de este pan. Su olor al hornearlo y el crujir al cortarlo te confirma que cada minuto valió la pena.

Santiago Barrón TJ

Roles de canela

Utiliza artepan para mejor sabor.

Alma López

Panqué de zanahoria y almendras

Ponerle poca azúcar... hacerlo de harina integral y agregar suficiente zanahoria.

Ulices

Marmoleado vegano

Comerse pronto

@rafa_vp

Hogaza MM

Autolisis y fermentación lenta :)

Adela García

Sourdough de semillas de calabaza

Mariana

Roles de canela

@panettopan

Panqué de limón

Los moldes de silicón facilitan mucho el trabajo y evitan que los panqués se peguen. Desmoldarlos es muy fácil y no se corre el riesgo de que se rompan o desmoronen. Panqués perfectos, ¡siempre!

@panettopan

Pandas

El único límite para crear en panadería es tu imaginación. Experimentar con masas de diferentes ingredientes y sabores, inventar formas y jugar con mezclas y recetas, abre un mundo infinito de posibilidades.

sof_etc

Coffee Cake

Paulina

Easy Yeast Bread

Metes el pan al horno en frío y luego lo prendes a 400ºF. En el rack de abajo pones un Pyrex con agua hirviendo. El pan sale dorado y crujiente, ¡delicioso!

Jaquy Rj

Hogaza de trigo

Manuel

Sourdough Wholemeal Boule

Roslin

Double chocolate banana bread

Usar chocolate amargo de más de 70 % de cacao.

Geo

Pan de semillas

Disfrutar

Noemie

Hogaza de masa madre

Experimentar, probar cosas, jugar con las harinas y el porcentaje de agua hasta encontrar tu receta de pan ideal.

sof_etc

Challah

@teencartoon

Roles de canela

@pauguti

Conchas gourmet

Meter los discos (crust) de azúcar en el refrigerador media hora antes de hornear.

@panettopan

Chocolatín

En las masas laminadas procura usar siempre mantequilla de buena calidad y no productos alternativos como la margarina. Esto y una correcta técnica de empaste garantizarán que las hojas o capas se abran bien dándoles a los panes esa textura que nos encanta. Además, nada como el sabor irresistible de una buena mantequilla.

@panettopan

Conchas de vainilla y chocolate

El uso de masa madre en el pan dulce otorga características organolépticas (sabor, aroma, textura) diferentes a las que da únicamente utilizar levaduras comerciales, propiedades muy apreciadas en panadería. Además, alarga el tiempo de vida de los panes.

Ohlalá

Pay de atún

Cuando veas dorado el hojaldre estará listo!!! Ohlalá!

@humildepinon

Panqué marmoleado de PB y Jamaica

Deja enfriar tus panqués en el molde y luego fuera del molde porque si no cuando lo cortes va a parecer como cuando hacías un castillo de arena y levantabas la cubeta y todo se colapsaba. Y psss no.

@palanqueta.mx_

Pan de manzana

Al hacer un pan que contenga fruta rallada o cortada integrarla hasta el final a la mezcla para que no pierda su consistencia fresca.

@tizqm

Sourdough

La levadura está hecha de organismos que fermentan, o sea tiene vida, por lo tanto se necesita de paciencia y práctica para lograr resultados óptimos en sabor, textura y vista.

@miwiwimi

Focaccia de aceite de oliva

Antes de agregar la masa madre a tu receta, prueba si ya está lista agregando un pedacito a un bowl con agua. Si flota, ¡ya está lista para usarse!

@begosanudos

Pan Hindú

Lo importante es dejar inflar más de una hora. Puedes hacerlos en el horno o directo en un comal. Yo preferí comal.

@yadiralibertad

Pan de plátano sin plátano

Usé la receta de pan de plátano pero no tenía la fruta, y quedó buenísimo. No importa que no sigas la receta al pie de la letra, la mantequilla más azúcar siempre sabrá bien.

@mariana_anzorena

Panqué de especias con harina de avena, garbanzo y tapioca

Yo nunca tengo mantequilla en casa, pero uso aceite de coco y quedó muy bien la receta.

@sofialessio

Pan de masa madre

Aprender de gente que hace buen pan y sabe más que tú, como Mercedes (@merbernalcasar) y Rodney (@rodneycusic) del restaurante Meroma (@meromamx), o mi maestro Hugo (@hug5076).

@queremos_pastel

Pan de masa madre

"Esta cuarentena me dejó tiempo para aprender a hacer pan con masa madre (sourdough), el proceso toma 24 horas, hago 6 diarios, he hecho 150. Ya no me imagino mis días sin olor a pan por las mañanas”.

@prichula

Pan de masa madre

Cuando sale del horno, hay que dejarlo reposar sobre una rejilla para que le dé aire por abajo mínimo una o dos horas antes de que se pueda disfrutar . (Consejo de Lu Benítez de @sobremesa.mx)

@maureenme

Pan de masa madre

Invertir en una buena olla de acero (Dutch Oven) y en un termómetro para horno para confirmar la temperatura correcta. Y hacer un cronograma desde antes de empezar con la masa hasta después de hornearlo.



Pan de plátano

Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de horneado: 60 min.
Porciones: 8

Los chefs de Williams Sonoma Test Kitchen probaron una docena de recetas diferentes de pan de plátano, el resultado fue esta deliciosa receta de porciones perfectas ente húmedo y delicioso. Puedes decidir si incluir chispas de chocolate o nueces, cual sea tu decisión, el resultado será delicioso.

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 3 plátanos maduros (hechos puré)
  • 1/3 taza de crema agria
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 125 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar morena
  • 2 huevos
  • 1 taza de chispas de chocolate o nueces tostadas picadas (opcional)

  1. Precalienta el horno a 180oC. Engrasa y enharina ligeramente un molde para pan de 23 por 13 cm.
  2. En un tazón, cuela la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Deja a un lado mientras en otro tazón combinas los plátanos, la crema agria y el extracto de vainilla, revuelve uniformemente.
  3. En el tazón de una batidora eléctrica equipada con la batidora plana, bate la mantequilla y el azúcar morena a velocidad media hasta que tenga una consistencia cremosa. Agrega los huevos y bate hasta que esté suave. Agrega la mezcla de plátano al tazón y bate hasta que se combine completamente. Agrega la mezcla de harina al tazón y bate raspando los lados del tazón según sea necesario, hasta que se combinen todos los ingredientes, la masa debe quedar ligeramente grumosa. Agrega las chispas de chocolate o nueces.
  4. Vierte la mezcla en el molde preparado. Hornea hasta que el pan tenga un color oscuro dorado y seco al tacto aproximadamente 55 a 60 min. (si insertas un palillo en el centro debe salir limpio). Deja que el pan descanse durante 5 min y luego gira el molde sobre una rejilla y deja que enfrié por completo.

Productos perfectos para preparar Pan de plátano:

Molde para Panqué Chico Nordicware Anniversary
Batidora de Pie SMEG New Classic Crema
Set Espátulas Mini Silicone

Pan Cloverleaf

Tiempo de preparación: 34 a 45 min
Tiempo de horneado: 15 min.
Porciones: 12

  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 ½ cucharaditas de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 2 ¾ de taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1 huevo batido
  • Sal de mar para rociar

  1. En una cacerola pequeña, combina la leche, las 2 cucharadas de mantequilla y el azúcar. Lleva a fuego lento y calienta hasta que la mantequilla se derrita. Transfiere a un tazón y deja enfriar. Bate la levadura y sal con la mezcla y permite reposar hasta que esté espumosa, aproximadamente 5 minutos. Bate nuevamente agregando gradualmente las tasas de harina hasta que se forme una masa suave y pegajosa.
  2. Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa agregando 1 cucharada de harina a la vez, cuantas veces sea necesario, hasta que la masa esté suave, elástica y no más pegajosa. Cubre in tazón con aceite, agrega la masa y cúbrela con el aceite del tazón. Coloca una envoltura de plástico o una toalla de cocina húmeda. Permite que la masa levante hasta que se duplique en proporción, aproximadamente 30 min.
  3. Engrasa moldes para 12 muffins. Coloca la masa que preparaste en una superficie enharinada y aplánala en un círculo, dividiéndolo en 12 partes iguales, luego divide cada porción en tercios. Forma nudos con cada porción y colócalas en cada espacio del molde para muffins. Cúbrelo con una toalla y permite crecer hasta que duplique si tamaño, aproximadamente 1 hora.
  4. Precalienta el horno a 190oC. Pincela la parte superior de los rollos con un huevo batido. Espolvorea ligeramente con sal de mas sobre los panecillos y hornea hasta que estén hinchados, dorados y en el fondo estén crujientes, aproximadamente 15 min.

Productos perfectos para preparar el Cloverleaf:

Brocha Walnut
Molde para 12 Mini Muffins Silpat
Set de 4 Tazas Medidoras Round

Hot Potato Rolls

Tiempo de preparación: 3 h. 30 min.
Tiempo de horneado: 60 min.
Porciones: 12

Populares en Irlanda, entre otros lugares, el pan de papa se hace reemplazando parte de la harina de trigo con papas. En esta receta, las papas se pasan por un prensador, lo que da como resultado rollos tiernos y esponjosos que combinan bien con casi cualquier platillo.

  • 2 papas medianas (375 g.) peladas y cortadas en trozos de 2.5cm
  • 1 cda. de levadura
  • ½ taza de azúcar
  • 6 tazas de harina
  • 60 g. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 huevos
  • Mantequilla derretida para barnizar
  • Sal de mar para rociar

  1. Coloca las papas en una cacerola grande y agrega agua para cubrir. Permite que hierva el agua y cocina hasta que las papas estén tiernas a fuego medio-alto (10 a 12 min. aprox.) Escurre las papas, reservando 2 tazas del agua. Presiona las papas con un aplasta papas en un tazón y deja enfriar por completo.
  2. En una batidora combina las 2 tazas del agua de papa reservadas, la levadura y 2 cucharaditas d azúcar, permite reposar hasta que la mezcla esté espumosa. Agrega las papas, 3 tazas de harina, la mantequilla, las dos cucharadas de sal, el jugo de limón, los huevos y el azúcar restante. Bate a velocidad media hasta que tenga una consistencia suave y añade gradualmente las 3 tazas de harina restantes.
  3. Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa hasta que esta suave y elástica, espolvoreando con harina adicional según sea necesario. Rocía un tazón grande con spray antiadherente para cocinar, coloca la masa en el tazón, cúbrela y permite crecer en un lugar cálido y sin corrientes de aire, hasta que duplique su tamaño (aprox. 2 horas).
  4. Cubre la bandeja para hornear con papel pergamino y rocía con spray antiadherente para cocinar. Mientras divide la masa en 24 partes iguales y colócalas en la bandeja para hornear, permite crecer aproximadamente 45 min.
  5. Precalienta el horno a 180o C y hornea los rollos hasta que estén dorados de 25 a 30 min. aprox. Pincela con mantequilla derretida, espolvorea con sal de mar y servir.

Productos perfectos para preparar Hot Potato Rolls:

Pelador Giratorio Williams Sonoma
Aplasta Papas Williams Sonoma
Brocha Williams Sonoma
Exprimidor Manual Lemon

Flatbread con aceite de oliva y especias

Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de horneado: 10 min.
Porciones: 6

  • 2 tazas de harina Golden Boy (o 2 tazas de harina, 6 gr. De levadura, 10 gr. de sal, 5 gr. de bicarbonato de sodio)
  • ½ taza de agua
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva
  • Sazonador

  1. En un tazón mediano mezcla las harinas con el agua, la levadura, el huevo y 3 cucharadas de aceite de oliva. Amasa 10 min. o hasta que todo este integrado, tápalo y permite fermentar por 2 horas.
  2. Precalienta el horno a 260o C. Divide la masa en 4 piezas. En una superficie ligeramente enharinada, extiende 2 trozos de masa en un óvalo de 35x15 cm. Unta aceite de oliva sobre la masa y hornea hasta que los panes estén crujientes y dorados, de 5 a 7 min. aproximadamente. Transfiere a una tabla de cortar. Repite para hornear la masa restante.
  3. Rocía los panes con aceite de oliva y espolvorea con tus especias favoritas. Incluso puedes agregar tus verduras favoritas antes de hornear para darle un toque diferente.

Productos perfectos para preparar Flatbread:

Aceite de Oliva Extra Virgen House
Rodillo para Amasar Carrara
Set de 4 Sazonadores Orgánicos para Pizza

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